Какой ресторан открыть по франшизе?

04.12.2017

Индустрия общественного питания в последние годы продолжает активно развиваться и именно в этой области находят точки соприкосновения франчайзеры и их партнеры – франчайзи, то есть те бизнесмены, которые готовы за определенную плату (роялти) вести бизнес хорошо известной торговой марки, пользуясь при этом готовыми экономическими планами и уже наработанным опытом. При этом новое заведение, открытое в результате договора франшизы, точно не будет пустовать, ведь сюда придут посетители, хорошо знакомые с брендом, которым важно лишь насладиться привычной обстановкой и известными блюдами вкусного меню. Вот почему франшиза ресторана представляется выгодным вложением средств.

Какой ресторан открыть по франшизе так, чтобы проект окупился как можно скорее и оказался максимально перспективным?

Франшиза пивного ресторана

Скептики скажут, что владелец пивного заведения всегда больше всего озабочен поиском надежных вышибал, но это, конечно же, не так. Пивные рестораны всегда пользуются спросом у мужского (и не только) населения, как крупных городов, так и провинции.

Как открыть ресторан по франшизе. Вебинар от iPelican.com

Например, ирландский паб «Harat`s» активно предлагает желающим свои франшизы. Это сеть небольших пивных ресторанов в ирландском стиле, где подают отменный алкоголь и вкуснейшие закуски при минимуме обслуживающего персонала. Первоначальный взнос для будущих партнеров (франчайзи) должен составить 1 миллион рублей, общая сумма инвестиций – 7 миллионов рублей, а роялти представляет собой ежемесячный платеж в 25 тысяч рублей. Для получения франшизы необходимо располагать собственным или арендованным помещением площадью от 120 м 2 до 200 м 2. Франчайзер помогает с выбором места для ресторана и его оформлением. Имеется пять вариантов формата заведения, более 20-ти ресторанов работают в Сибирском регионе. Данный проект окупается в течение полутора – двух с половиной лет.