Жюльен из курицы с грибами
07.02.2019
Микроволновые печи являются незаменимыми помощниками современных хозяек. Опытные хозяйки знают, что жюльен в микроволновке ничем не отличается от приготовленного в духовом шкафу. Микроволновки можно использовать для приготовления блюд, а не только разогревать в них готовую еду. Иногда в книгах рецептов, которые идут в комплекте к СВЧ-печам пишут о том, как сделать жульен.
Рецепт опубликовал: Александр Лозье После приготовления вы получите: 4 порции Подготовка: 25 минут Готовка: 10 минут Приготовление: 35 минут Калорийность: 137 кКал на 100 г
Составляющие вкусного жюльена из грибов и курицы
Чтобы получился вкусный жюльен из грибов в микроволновке, необходимо использовать термически обработанные продукты. На 4 порционные кокотницы нам понадобится:
Жюльен с курицей и грибами, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
300 грамм отварных грибов (белые или шампиньоны); 300 грамм отварного мяса курицы или другого мяса; сливочное масло для смазывания форм; сливки 400 мл; зажарка на масле – лук и тертая морковь; 2 яйца; 100 грамм тертого сыра.
Калорийность такого блюда составляет 137 Ккал/100 гр.
Время приготовления жульена в микроволновке зависит от мощности бытовой техники, однако, как правило, не превышает 10 минут.
Рецепт в микроволновке жюльена из курицы с грибами
1. Возьмите 4 формы и смажьте их дно сливочным маслом.
2. Нарежьте курицу и грибы тонкой соломкой.
3. Смешайте их с обжаренным луком и морковью.
4. Разделите смесь на 4 части и распределите по формам.
5. В отдельной посуде взбейте сливки с яйцами, добавьте соль и специи по вкусу.
6. Полученной смесью залейте жульен.
7. Сверху притрусите блюдо тертым сыром и отправьте в СВЧ-печь на 5-10 минут. Для печей с автоматическими программами, можно выбрать режим «Разогрев замороженного блюда» и выставить вес в граммах – 1000 грамм.
8. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Советы и рекомендации
В микроволновке можно использовать пластиковую посуду, которая имеет специальную маркировку, изображение с волнистыми линиями. Также подойдет в качестве кокотницы обычные толстостенные чашки или бульонницы. Важно проследить, чтобы на посуде не было блестящего рисунка и металлических деталей.
Самый вкусный гарнир к жюльену из курицы с грибами – это спагетти или макароны. Разнообразить ваши домашние ужины помогут и другие рецепты на нашем сайте, например, жульен с морепродуктами .